Receita - Churrasco Grego

Deliciosa receita de Churrasco Grego com as carnes Trato Fino.

Segunda, 18 de janeiro de 2021

Ingredientes:

500 g de contra filé em fatias muito finas

500 g de coxão mole em fatias muito finas

4 cebolas

4 cenouras

Sal

Sálvia, alecrim e tomilho (tudo bem misturado)

Vinho tinto

Mode de Preparo:

1. Tempere as fatias com os temperos
2. Intercale os dois tipos de carne
3. Entre as fatias de carne coloque as fatias de cebola e cenoura
4. Enfie palitos de churrasco para que não desmonte e amarre com barbante de algodão
5. Grelhe a peça em chapa bem quente, de todos os lados por aproximadamente 15 minutos
6. Embrulhe em papel alumínio, molhe com vinho tinto, e asse em forno médio por mais 30 minutos
7. Desembrulhe e grelhe mais uma vez na hora de servir

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