Moqueca de Frango

Preparamos mais uma deliciosa receita para você, confira essa delícia de Moqueca de Frango, fácil e rápido de ser feito.

Terça, 21 de setembro de 2021

Ingredientes

2 tomates grandes;
1 cebola grande fatiada;
2 batatas grandes fatiadas;
2 cenouras em rodelas;
1 lata de milho verde;
1 lata de creme de leite;
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco;
Cheiro verde a gosto;
Açafrão;
Tomilho;
Pimenta calabresa ralada;
Uma pitada de sal;
Azeite a gosto;
4 dentes de alho picados e marinados com azeite;
1 quilo de filé de frango.

Modo de preparo

• Corte os pedaços de frango ao meio, mas tenha cuidado para não deixá-los muito finos. Leve à panela, coloque um pouco de azeite e espere até que a carne esteja selada;
• Retire o frango da panela, acrescente água no recipiente e adicione alho e azeite;
• Coloque os pedaços de frango novamente na panela, acrescente fatias de cebola, tomate, batata, cenoura e um pouco de milho;
• Acrescente a pimenta calabresa, o tomilho e o açafrão. Na sequência, o creme de leite e o leite de coco;
• Quase no finalzinho, não esqueça dos temperos e do cheiro-verde;
• Depois de montar, deixe cozinhar na panela por 30 minutos.

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