Churrasco de Fraldinha

Preparamos uma deliciosa receita para você, desta vez será o Churrasco de Fraldinha;

Segunda, 10 de abril de 2023

Churrasco de fraldinha

Com certeza, aqui está uma receita simples e deliciosa para churrasco de fraldinha:

Ingredientes:

1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)

Sal grosso a gosto

Modo de preparo:

Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem bem quentes.

Enquanto isso, retire a peça de fraldinha da embalagem e limpe a gordura excessiva. Não retire toda a gordura, pois ela ajuda a manter a carne suculenta.

Com uma faca bem afiada, faça pequenos cortes na gordura em formato de xadrez, tomando cuidado para não cortar a carne.

Tempere a carne com sal grosso a gosto, espalhando-o por toda a superfície.

Quando as brasas estiverem bem quentes, coloque a peça de fraldinha na grelha com a gordura para baixo. Deixe grelhar por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Vire a carne com cuidado para não furar e deixe grelhar por mais 10 a 15 minutos.

Repita o processo de virar a carne mais uma vez, deixando grelhar por mais 10 a 15 minutos ou até que esteja no ponto desejado.

Retire a peça de fraldinha da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

Corte a carne em fatias finas, seguindo o sentido das fibras da carne, e sirva imediatamente.

A fraldinha é uma carne muito saborosa e suculenta, e essa receita simples ressalta seu sabor natural. Você pode acompanhá-la com arroz branco, salada verde, farofa e um bom vinho tinto para completar o churrasco. Bom apetite!

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