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Aprenda a cortar carnes corretamente
Você provavelmente já leu e escutou muitas e muitas vezes que a carne deve sempre ser cortada "contra as fibras". Mas o que isso significa? O que são exatamente "as fibras", e por qual motivo é tão importante fatiar contra elas. Se você se já perguntou isso, fique tranquilo pois você não está sozinho.
POSTADO EM 09/09/2021
