Polenta com Carne Moída

Deliciosa receita de Polenta com Carne Moída.

Segunda, 13 de julho de 2020

Tudo Gostoso

Preparo: 40 min

Rendimento: 8 porções

Ingredientes para a Polenta:

5 xícaras de chá de água fria
1 xícara de chá de fubá pré-cozido
1 colher de sopa de azeite ou margarina
1 tablete de caldo de carne

Ingredientes para o Molho:

300 g de carne moída
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates maduros picados
1 caixinha de molho de tomate pronto
1 xícara de água
1 tablete de caldo de carne
Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
Sal se necessário

Para finalizar:

Mussarela em fatias a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Para a Polenta:

Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre

Para o molho:

1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
4. Colocar os temperos e desligar

1. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho
2. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos

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