Carne seca com abóbora

Preparamos mais uma deliciosa receita para você, dessa vez, Carne Seca com Abóbora.

Quinta, 28 de maio de 2020

Tudo Gostoso

INGREDIENTES

1 kg de carne seca
1 kg de abóbora madura
2 tomates picados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Pimenta e temperos a gosto
Azeite ou óleo para refogar
Salsinha e cebolinha

MODO DE PREPARO

Deixe a carne seca de molho em água na véspera, trocando a água várias vezes.
No dia seguinte escorra toda a água.
Cozinhe em panela de pressão somente com pouca água até ficar macia.
Refogue no azeite o alho, a cebola e tomate.
Acrescente a carne seca, a abóbora em pedaços e a pimenta a gosto.
Se necessário acrescente sal.
Deixe cozinhar até a abobora ficar macia.
Desligue o fogo e acrescente salsinha e cebolinha.
Sirva com arroz branco.

Fonte: Tudo Gostoso

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